微波炉可以烘干萝卜吗?
可以
胡萝卜去皮(这4根胡萝卜1斤半)
步骤2/9
切同等厚度薄片。
步骤3/9
胡萝卜和冰糖倒入锅中,加入清水,漫过胡萝卜三分之一就可以了;(我的冰糖有40g,成品甜甜的,不是甜的发腻的那种。)
步骤4/9
大火烧开,改中小火将水煮干,约20-30分钟,让胡萝卜充分将糖份吸收。
步骤5/9
胡萝卜捞出,完全沥干水分。
步骤6/9
下面有3种方法将它弄成胡萝卜干。第一,将胡萝卜片平铺在烤盘上,入烤箱中层,120度90分钟。
步骤7/9
第二用微波炉先10分钟,打开微波炉门散散水气,再翻面10分钟,根据厚薄,再5分钟或3分钟就差不多了。
步骤8/9
我是直接晒干的,晒2,3天就可以了,晒的时间越长越硬脆。
步骤9/9
蒸烤箱烘干萝卜条用哪个功能?
用果干功能。
烤箱预热100摄氏度,将萝卜片放入烤箱,用果干功能温烤15-20分钟,萝卜片半干的程度就可以了。
千万不能烤太长时间,否则将萝卜烤熟了,口感就会软烂不好吃了。
用烘干功能:萝卜条烘干房,将切好的萝卜条摆在托盘上推进烘房内,利用热泵将空气中的热能进行有效转换,1份电量吸收3份热量,节省成本,比传统烘干节能70%,减少烘干成本,有效提升经济收益价值。
烤火桌怎么烘干萝卜?
方法/步骤:
1.拔新鲜萝卜清洗挑选,进行切块切条
3.铺摆或悬挂放在推车,推入烘房准备进行烘干,一次可放2000斤
4.放满后关上门,设置时间温度湿度控制,10-85度可根据自己需求调整,烘至4-6小时即可完成。
萝卜干可以放微波炉烘干吗?
萝卜干不可以放在微波炉烘干,在微波炉中烘干会变成熟食的,只能太阳下晒干或铁锅烤干。
实际上晒萝卜是没有固定的时间,以白萝卜晒的发白即可。腌萝卜晒的时间并不固定,全凭天气决定,如果太阳够猛烈的话,可能一天就晒好了,但若是太阳不给力的话,则需要晒好几天,一般晒到白萝卜颜色发白,摸着没有水分就差不多了,不要将萝卜干晒的太干,否则吃的时候难泡发,除非是长久保存,一般保持萝卜干表面还是有湿度的为好,这样的萝卜干吃着更脆甜一些。
不能用微波炉烤制萝卜干,因为用微波炉烤制后就变成熟的小干货零食了,而不能做小咸菜了,所以新鲜萝卜最好切成丝或者粗条后放适量的盐腌制出水后沥干水分放在阳光下晾嗮自然干的萝卜干用于腌制小咸菜更好吃呢!如果天气潮湿的话就有条件就尽量放在铁锅里烘干了。要不然就发霉了。
放在通风的地方,阴干也是可以的。要么把锅烧热后关火,放在锅上烘烤。
没有太阳的话,可以放在透气的地方,通过空气流动快速带走水分,保障萝卜干没有太多水分不会霉变。
除了室外晒干以外,家里有暖气的朋友推荐一种更快速、方便、快速的方法晒萝卜干,把萝卜条上的散热器烘干,这样做已经快,又不被污染的泥土。有条件的可以试一试。
此外,也可以像香菇烘烤工艺那样,通过烘烤工艺去除水分,制成萝卜干。