如何判断磨豆机的刀盘需要更换？
这个完全可以根据研磨出来的豆渣的粗细程度开判定。豆浆机通过刀盘快速旋转，将豆子打碎，如果刀盘不快了，那么过滤出来的豆渣会越来越粗，发现豆渣明显的比原来粗多了，就说明刀盘不快了。
咖啡磨豆机，磨豆机有哪些类型，如何选择磨豆机，鬼齿，平刀，锥刀？
磨豆机应该说主要是磨轮的区别。也就是能够磨出的咖啡粉的大小。
单品咖啡一般用虹吸或滴滤，所以不需要磨的太细，磨的不是很均匀也没什么关系。
而意式咖啡则需要磨均匀的细粉。这个细度是有要求的。
所以估计你所说的区别就是单品磨豆机最细档还不够意式咖啡的细度，而意式磨豆机则可以达到或者说只能磨意式咖啡的细度。
估计是这样的。具体可以直接问店家。
（图片来源网络，侵删）
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