如何提高餐厅点菜效率的思考？
提高餐厅点餐效率有很多办法，其中最省事的就是利用点餐系统，例如三餐云点单扫码点餐系统。
方便快捷，节约人力成本，为服务员减少工作量，不容易错单漏单。
优化用餐过程中四个核心流程，平均节省顾客用餐时间15-20分钟。减少使用服务员的流程，为餐厅平均节省 人力成本约30%。减少顾客用餐时间，为餐厅提高 翻台率，平均增加 营业收入约30%。如果你是商家，你也想做扫码点餐，应用市场搜索【三餐云点单】即可下载，或搜索三餐云点单***，咨询客服了解具体情况。
请问餐饮行业，有什么方法可以提高经营效率吗？
现在是互联网大数据时代，如今中国互联网用户60%的在线时间与腾讯为伴，日常9亿活跃在线用户。小程序的线下应用场景可以极大地降低用户流失率。秒到作为秒讯旗下小程序开发一个新兴权威的品牌，找它帮你开发一款适用小程序就很不错。秒到为餐饮行业提供包含预订、点餐、支付、营销、会员管理等一站式服务，将线下店铺和线上营销无缝对接，帮助餐厅快速提升订单，有效沉淀会员，精准投放营销活动。
餐饮行业归根结底是个服务行业。每一家经营效率所遇到的困难都不同的，解决的方法也不尽相同。但有几项基础的工作需要去落实。
需优先关注:
1)整个经营管理活动标准化程度，是否完善。
2)服务人员基本的工作意愿。
3)从迎宾至送客全过程的服务的质量。
如果能从先做好基本功，做好最基础的工作看手，一定可以提高经营效率。
餐饮老板如何向店面管理要利润？如何提高运营效率？
如何经营管理才能开好餐饮店 若要使餐饮店的生意兴隆，总结啦七个原则，看起来好像极为平凡，但若坚持应用，必定会产生奇妙的效果： 第一、力求创新。 只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都一定表现出自己的特色，才干创造出附加值，也才干不断增加顾客。 第二、追求成长。 我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。 第三、确保合理的利润。 不能靠亏本的形式去吸引顾客，一定以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务及更佳的品种，才干不断发展。 第四、以食客为出发点。 要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为啦解你的经营对象是开店的第一步。 第五、听取食客的意见。 一定啦解食客的需要，做到这一点，最好的方法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。 第六、控制良机。 生意的成功，系于是否可以控制良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。 第七、发挥特色。 餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有几个特色不可，同时要配合食客的需要，再怎么样充分发挥。需要留意的是：除啦要留意地域性和开店条件，还应该考虑该地区的收入程度、文化程度等。特色并不限于经营品种，其它地方诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
如何提高运营效率，大致可以从五个方向去入手：1、能否发挥各自的所长，团队之间的协作，事情的轻重缓急处理，以及获得的策划与实行，还有就是三天一小会，五天一大会。每个人都有自己所擅长的事情，都有对应的工作岗位与职责所在，要做的，就是让每个人都发挥出自己的特长，管理者要做的是让下面的放手去做，信任以及提出建议。 2. 团队的协作，可以设置部门奖励，让运营部门有整体责任，能够为部门业绩作出努力，运营部门上下团结协作，可以多促进交流，可以举办活动等。 3、 事情可以分优先等级，因为事情有优先等级，部门分工要明确，一些重要事情紧急处理，分清楚轻重缓急，这样处理事情起来能有序，不至于乱了阵脚。 4、活动策划由开始到提出，一定要整合人员资源，确定好分工，有序进行，并不是活动越多越好，虽然是为了带来更多用户而做活动，但是要的是质而不是量。 5. 最后一个，这个可以考虑着来，主要是目的是促进部门成员之间的交流以及工作的总结，可能有很多员工不太愿意频繁开会，所以可以根据实际情况来做删减，这一个的目的，在于交流与工作计划和工作的心得体会，提高部门凝聚力。 注意事项 提高运营效率，可以从人入手，增加部门之间的协作能力以及凝聚力，这样才可以更好提高工作效率。
一、商圈诀窍
以店面自身为中心，向四周辐射500米为半径，作为自己的主营商圈。在这个商圈里，影响力最大。随着商圈的扩大延伸，影响力会越来越弱。
二、门脸诀窍
门脸是一家门店的第一广告，绝对不可以轻易装饰。名字、颜色和形状将决定路人的注意力和进店率。
三、顾客诀窍
不是所有的人群都是自己的客人。要把服务对象锁定在“一类人”上，而不是所有人上。餐饮经营的是“小众”，不是“大众”。如果能让大众真正满意的话，你的店就会成功。
四、品种诀窍
不要总想着多做品种，品种多了生意就能好?与其增加菜的品种，不如把注意力集中到几个主要的菜上，做精做好，自然会赢得顾客的心。
五、氛围诀窍
看服务人群的需求，确定氛围。制造氛围的目的是赚钱，不是为了花钱，所以不要无休无止的装修上。
根据资料显示，餐饮行业的平均寿命大约三年左右，要想做好餐饮店铺，定位很重要。
去同质化，有特点方能让人记得住; [_a***_]是重点，食客回头的不二法宝; 最后还得要会营销，隔三差五的活动少不了。
各行不易，餐饮尤甚。
餐饮店面其实质是一家服务型企业。从企业经营管理的角度分析，要让餐饮店面有利润，首要的前提条件就是你要有生意，而要有生意就必须有客户消费！
从经营的角度来讲，你要做好战略分析研究并结合市场环境和自身条件制定自己科学正确的行业及市场定位、客户定位、定价策略、销售策略和盈利模式等！
从管理运营的层面来看，你要从餐饮行业的味道、环境卫生、价格、服务等核心竞争要素入手，不断强化竞争能力，突出自己的竞争优势和卖点等！要做好这些工作就要重点做好人力资源管理和成本核算与控制工作，用对人，用好人，做特色，重营销，强服务，控成本，增业绩，争客户，保利润……祝生意兴隆！
